Roj masiek a ďalšie fašiangový zvyky údajne majú svoj pôvod v predkresťanských slovanských obradoch a oslavách konca zimy. Na tieto ľudové oslavy neskôr nadviazala tiež cirkev, ktorá nadobudla presvedčenie, že ak fašiangy nedokáže potlačiť, radšej by mala túto tradíciu prevziať a prispôsobiť si ju podľa svojho.
Hlavné je, že fašiangy nám ostali a my sa každoročne tešíme na zvyky, ktoré nám pripomenú minulosť a stále nám chutia.
Rýchle jablkové šišky s chuťou brandy
30 minút / cca 15 ks
- 1 vajíčko
- 2 balenia vanilkového cukru
- 1 PL kryštálového cukru
- 1 malé balenie škoricového cukru
- 130 g bieleho jogurtu
- 30 ml Karpatské KB
- 150 g hladkej múky
- 2 ČL prášku do pečiva
- 2 veľké jablká
- šťava z ½ citróna
- 1 ČL mletej škorice
- olej na vyprážanie
- vanilkový, škoricový alebo rumový cukor na obaľovanie
Jablká si nakrájame na maličké kúsky. Polejeme citrónovou šťavou, posypeme škoricou a necháme postáť.
Na cesto si vajíčko zmiešame s vanilkovým cukrom, škoricovým cukrom a 1 PL kryštálového cukru. Metličkou premiešame. Pridáme Karpatské KB, jogurt a opäť premiešame.
V miske si zmiešame múku a prášok do pečiva. Pridáme k tekutej zmesi a zmiešame. Na záver pridáme jablká a vymiešame cesto.
Do hrnca si pridáme olej na vyprážanie a zahrejeme na 180 stupňov.
Zmrzlinovou naberačkou naberáme cesto a pomocou lyžice vhodíme do oleja guličky cesta. Šišky pravidelne obraciame a pražíme do zlata.
Vylovíme na papierovú kuchynskú utierku. Necháme odkvapkať od oleja a obaľujeme vo vanilkovom, rumovom alebo škoricovom cukre.
Recept pripravila blogerka Maťka @stvoryzkuchyne.sk
Klasické Karpatské KB je tradičný slovenský produkt, ktorý poznajú už viaceré generácie. Súčasťou nápoja je kvalitný vínny destilát aj slovenský med. 
Jeho plná, vyvážená chuť, jantárová farba a jemná vôňa s nádychom vanilky a sušeného ovocia prebudí vaše zmysly. Karpatské KB Hruška vás zaujme príjemnou vôňou a chuťou zrelej hrušky. Treťou zaujímavou chuťou je Karpatské KB Škorica Klinček. Korenisté tóny sú zladené s vínnym destilátom a medom, a vytvárajú tak veľmi príjemný celok. Všetky tri verzie si môžete vychutnať samostatne, ku šálke kávy, v miešaných nápojoch, či už studených alebo horúcich. Viac ako 50 skvelých receptov nájdete na stránke www.karpatskebrandy.sk
Klasické Karpatské KB, ale aj variácie Hruška či Škorica-Klinček nájdete aj na e-shope: www.najnapoje.sk