Domov Gastro Stránka 44

Gastro

bazový sirup a bazová limonáda

V týchto dňoch všade kvitne baza, tak nepremeškajte a urobte si bazovú limonádu. Recepty sú veľmi jednoduché. Stačí sa vybrať do prírody, ďalej od ciest, a pozbierať si niekoľko nádherných bielych voňajúcich kvetov. V čase letných...
čerešničky...

Čerešničky, čerešničky, čerešne…

Hydratujú, prečisťujú. Aj preto sa ich treba v sezóne najesť do prasknutia. Čerstvo odtrhnuté šťavnaté čerešničky obsahujú množstvo vitamínov a ďalších prospešných látok. Až sa ich nenajete do prasknutia, tak potom každý deň v sezóne si doprajte...

Finty z grilu (nielen) pre začiatočníkov

Opäť je tu čas príjemných stretnutí pri grilovačke. Na prípravu  chutného menu má Palma niekoľko skvelých tipov nielen pre začiatočníkov. Využite pri grilovaní chutných pomocníkov – repkové oleje Raciol a Raciol s bylinkami. Základom je marináda Skvelú...
Ako pôsobí himalajská soľ v tele?

Himalájska soľ na rôzne neduhy

Himalajská kryštalická soľ vznikla pred vyše 220 miliónmi rokov vyschnutím pramora, ktoré spôsobili klimatické zmeny. Ide o jeden z najstarších prírodných zdrojov na planéte, pochádzajúci z juhozápadných fosílií Himalájí. Soľ je uložená v hĺbke približne 400...
grilovaná treska

Grilovačka plná lákavých chutí

Grilovanie jednoducho milujeme. Skvelý relax s priateľmi, vôňa rozpálených uhlíkov a neodolateľná chuť šťavnatého grilovaného mäska či lahodnej zeleniny. Vyskúšajte naše originálne recepty s repkovými olejmi Raciol a Raciol s bylinkami, ktoré premenia vašu grill párty na nezabudnuteľný gurmánsky...
čo zo šupkami v kuchyni?

Nevyhadzujte šupky – dajú sa použiť

  Určite. A tiež tie zo zeleniny, keď ju čistíte. Do polievky. Aj z cibule… Takto by sme mohli pokračovať vo vyratúvaní toho, čo vyhadzujeme, dlho. Aj slávni šéfkuchári už dávno zistili, že zo šupiek zo zeleniny...
španielské dobroty

Putovanie za španielskymi dezertmi

Krajina plná temperamentu je známa ohnivým flamencom, nekonečnými plážami a výborným jedlom. Španieli tiež patria medzi labužníkov, ktorí si vedia užívať život naplno. Čo sa týka jedla, nikdy si neodpustia sladkú bodku za hlavným chodom....
Rebarbora je zdravá a chutná, vyskúšajte ju!

Rebarbora je zdravá a chutná, vyskúšajte ju!

Rebarbora sa voľakedy považovala za ovocie chudobných, ktorým rástla na dvoroch. Podľa starých pranostík je chuťovo i vitamínovo najlepšia len do Jána (24. júna). Rebarbora je zelenina, ktorá sa však pre svoje množstvo vitamínov, kyslastej...
Hot dog s brusnicovo-cibuľovým čatní

Hot dog s brusnicovo-cibuľovým čatní

Sezóna grilovačiek je už tu a my vám prinášame recept na odskúšanie. Možno vám tento recept tiež zachutí. Hot dog s brusnicovo-cibuľovým čatní Ingrediencie 1 balenie Miniberner so syrom Mecom 3 stredne veľké cibulehrsť sušených brusníc 1,5 dcl červeného...
rýchlokurz pečenia

Rýchlokurz pečenia

Vždy sa nájde dôvod osladiť si život a dopriať si kúsok dobrého koláčika. Vynikajúcou príležitosťou je blížiaci sa Svetový deň pečenia. Oslávte ho tak, ako sa patrí a sami si upečte vašu obľúbenú pochúťku. Nemáte dosť...