Gastro

Máte radi polievky? A viete, aké vedia byť liečivé? je to vlastne superpotravina: hrnček dobrej polievky poskytuje všetky vitálne látky potrebné pre zdravie od aminokyselín a omega-3 mastných kyselín až po rastlinné...

Po vlne moderných reštaurácií a bufetov sa v Bratislave objavila retro prevádzka. V The Bus Stop sa budete cítiť ako pred 50-mi rokmi, ale pripomenie vám len to najlepšie z tých čias. Bagety, treska s rožkom, šaláty, palacinky aj...

Keď sa vám podarí správne skombinovať chute, z obyčajného obeda či večere sa stane gurmánsky zážitok. Premeňte varenie a pečenie v kuchyni na zábavnú alchýmiu a nebojte sa experimentovať.  Inšpirujte sa receptami, pri ktorých  výnimočnú chuť menu dodajú...

Po minuloročných úspechoch na medzinárodných súťažiach  sa spoločnosť Hubert J.E. teší z ďalšieho významného ocenenia – zlatej medaily z prestížnej súťaže Mundus Vini 2017, ktorá sa konala na konci februára v nemeckom Neustadte. Odbornú porotu presvedčil...

Biela čokoláda s kaviárom, banán s petržlenom či karamelizovaný karfiol s čokoládou? Znie to možno ako bláznivý experiment, ale  tieto kombinácie sa podľa vedcov a molekulárnej gastronómie k sebe hodia. Chcete sa naučiť správne kombinovať chute?...

Učila sa od tých najlepších cukrárov na svete, aby sa s Vami na stránke www.kuchynalidla.sk mohla podeliť o svoju radosť a vášeň. V Medzinárodnom kulinárskom inštitúte v New Yorku sa učila od najlepších z najlepších, odteraz sa o svoje umenie v Lidl Cukrárni...

Po dlhom pôste sa každý pripravuje na oslavu Veľkej noci. Máme tie svoje osvedčené recepty ešte po babičke, ale nezaškodí vyskúšať aj niečo nové. Ponúkame dva recepty, ktoré určite obohatia váš slávnostný stôl. Veľkonočná plnka...

Opäť vám zostal suchý chlieb? Prepočítali ste sa pri nákupe a zvyšky pečiva splesniveli? Nikto neobľubuje vyhadzovanie potravín, no každá domácnosť generuje prebytočné potraviny. Podľa skúseností najčastejšie končí v odpadkových košoch práve pečivo. Existujú...

Čo budeme dnes variť? Večná otázka, na ktorú často hľadáme odpoveď, keď  sme už vyčerpali tradične sa opakujúci domáci repertoár. Ak hľadáte inšpiráciu, máme pre vás skvelý tip – kliknite na https://kuchynalidla.sk/ . Nájdete tam...

Slovenskému kuchárovi Petrovi Vargovi vyšla v írskom Dubline prvá kuchárska kniha s jeho vlastnými receptami ako  poďakovanie jeho  nebohej babičke,  ktorá prvá objavila  v ňom talent kuchára. Naučila  ho variť, nielen podľa receptov, ale...