Nízkych teplôt a krátkych dní sa na hriadke nezľakne nielen rebarbora, ale aj pažítka a chren. Práve čerstvú pažítku si môžete dopriať aj počas zimy, avšak nie zberom priamo zo záhrady, ale z črepníka.
Jednoročné plodiny tohoročnej pestovateľskej sezóne už povedali posledné zbohom. Stále však môžeme vysievať otužilejšie druhy, ako je listová zelenina, reďkovka s krátkym vegetačným časom. Siať sa dá aj koreňová zelenina, ktorá začiatkom poskytne prvú úrodu mrkvy a petržlenu v nasledujúcej sezóne. V okrasnej záhrade aktuálne prevláda výsadba cibuľovín.
Na okrasu aj úžitok
Duté listy pažítky krásne zafarbia nátierku a pridajú jej lahodnú chuť cibule. Kvety počas leta so cťou skrášľujú okrasné záhony, kde pyšne konkurujú šľachteným trvalkám či letničkám. Susediacim rastlinám poskytuje ochranu pred škodlivými organizmami.
Konzumáciou listov, ale aj kvetov sa nám do tela dostávajú minerály a vitamíny, ktoré pomáhajú tráveniu, posilňujú srdce a imunitu. Pažítka nás chráni pred voľnými radikálmi, ktoré okrem iných ochorení spôsobujú aj vznik rakoviny.
Je taká nenáročná
Pažítke sa darí takmer všade. Základom je správny výber stanovišťa. Najlepšie sa jej bude dariť v polotieni, v pôde s dostatkom humusu. Veľký pozor si treba dať pri zalievaní, lebo práve pri pažítke platí pravidlo, menej je viac. Vo všeobecnosti však platí, že pažítka je odolná rastlina, ktorá uspokojivo rastie aj v nádobách. Na zber vňate počas zimy je však nutné ju rýchliť.
Kým pôda nezamrzne
Vyberte z pôdy pomocou rýľa čo možno najväčší trs pažítky. Rozdeľte ho na menšie časti. Pri starších trsoch sa môže stať, že to nepôjde voľnou rukou. Tu pomôže nôž prípadne rýľ. Veľkosť dcérskych rastlín prispôsobte nádobám, do ktorých ich chcete vysadiť. S veľkosťou to samozrejme netreba preháňať, aby sa črepník pohodlne zmestil na vybraté svetlé miesto.
Trsy pred vysadením nakrátko ponorte do vlažnej, nie horúcej, vody.Vysadenú pažítku umiestnite na okno alebo do jeho bezprostrednej blízkosti.
Rastlinu občas zalejte. Približne o tri týždne môžete zberať vňať. Jedna rastlina zvládne asi tri zbery, potom ju nechajte odpočinúť. Práve preto je potrebné na jeseň nachystať si hneď niekoľko trsov.
Zdroj: Záhradkár.sk